Салат із сезонних овочів

Як приготувати

1. Крок 1

   Почистити моркву, нарізати тонкими кружальцями, використовуючи слайсер або будь-який інший інструмент тонкої нарізки.

2. Крок 2

   Редиска нарізати аналогічно моркви.

3. Крок 3

   Потім замочити обидва овочі в крижаній воді — вони стануть хрусткими та красивими.

4. Крок 4

   Огірок нарізати тонкими кільцями.

5. Крок 5

   Нарізати солодкі томати часточками.

6. Крок 6

   Надіслати всі інгредієнти в миску.

7. Крок 7

   Туди ж додати листя зелені: базилік, м'ята, кінза. Також можна використовувати ціцматі, тархун, щавель. Більше зелені – більше свіжості.

8. Крок 8

   Приготувати заправку. Для цього змішати оливкову олію, бальзамічний крем, лимонний сік та цукор.

9. Крок 9

   Перемішати всі інгредієнти салату із заправкою.

10. Крок 10

    Посипати морською сіллю. Подавати!