Салат Із Сезонних Овочів

Почистити моркву, нарізати тонкими кружальцями, використовуючи слайсер або будь-який інший інструмент тонкої нарізки.

Редиска нарізати аналогічно моркви.

Потім замочити обидва овочі в крижаній воді — вони стануть хрусткими та красивими.

Огірок нарізати тонкими кільцями.

Нарізати солодкі томати часточками.

Надіслати всі інгредієнти в миску.

Туди ж додати листя зелені: базилік, м'ята, кінза. Також можна використовувати ціцматі, тархун, щавель. Більше зелені – більше свіжості.

Приготувати заправку. Для цього змішати оливкову олію, бальзамічний крем, лимонний сік та цукор.

Перемішати всі інгредієнти салату із заправкою.

Посипати морською сіллю. Подавати!