Пшоняна Запіканка По-Українськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пшоняна запіканка по-українськи — це атмосферна страва, де жовте ніжне пшоно поєднується з ароматними грибами, копченим беконом та золотистою цибулею. Всі інгредієнти ніжно просочуються вершковим маслом і разом створюють невимушену гармонію смаків. Запіканка чудово підходить для сімейної вечері, адже об'єднує домашній затишок і ситість української кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії564
-
Протеїни19
-
Жири25
-
Вуглеводи77
Інструкція приготування
Обов'язково промивайте пшоно кілька разів у гарячій воді, щоб уникнути гіркоти. Для більшої соковитості додайте трохи сметани в масу перед запіканням. Так страва набуде ще ніжнішої текстури.
Гриби очистити, промити і крупно нарізати.
Бекон нарізувати|нарізати| кубиками і смажити в половині вершкового масла|мастила| разом з грибами протягом 2 хвилин|мінути|.
Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями, додати в сковороду з грибами та беконом і смажити ще 1 хвилину.
Пшоно промити в теплій воді, відварити до напівготовності, змішати з грибами, беконом і цибулею, посолити, поперчити і перемішати.
Отриману масу викласти у форму, змащену маслом, і запікати при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин.
Перед подачею до столу прикрасити листочками м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ