Пшоняна Каша З Грибами Та Спеціями

Підготуйте всі інгредієнти для приготування пшоняної каші з грибами.

Промийте пшоно у кількох водах до прозорості, щоб позбутися можливої гіркоти.

Закип’ятіть воду, всипте пшоно, посоліть і варіть на слабкому вогні до м’якості крупи.

Поки каша вариться, очистьте й наріжте гриби великими шматками.

Розігрійте сковорідку з рослинною олією та обсмажте гриби до рум’яної скоринки й випаровування зайвої вологи.

Додайте до грибів чорний перець, спеції для м’яса та дрібно нарізаний кріп.

Перемішайте гриби й прогрійте їх зі спеціями кілька хвилин, щоб аромат повністю розкрився.

Додайте в готову кашу столову ложку рослинної олії та перемішайте.

Викладіть гриби в кашу й ретельно, але обережно перемішайте.

Подавайте кашу гарячою, за бажанням доповнивши свіжою зеленню або краплею ароматної олії.