Джем Із Червоної Цибулі Та Червоного Вина

Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.

У сотейнику на невеликому вогні розігрійте оливкову олію та додайте цибулю. Готуйте до м'якості та напівпрозорості близько 8–10 хвилин.

Посипте цукром та готуйте ще хвилину.

Потім акуратно влийте оцет та вино. Збільшіть вогонь, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть близько 3 хвилин. поки рідина не випарується і цибуля не закорамелізується. Подавайте теплим.