Драники З Лососем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Драники з лососем — це тепла класика з несподіваною нотою розкоші. Ароматна картопляна оладка з рум'яною скоринкою гармонійно поєднується з ніжним слабосолоним лососем. Легкий штрих лимонного соку й охолоджена сметана додають витонченості, а свіжа зелень завершують враження. Чудово смакують із ранковою кавою — справжнє натхнення для початку дня.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1423
-
Протеїни54
-
Жири46
-
Вуглеводи206
Інструкція приготування
Щоб картопляна маса не потемніла, додавайте дрібку лимонного соку ще на етапі натирання. Лосося вибирайте помірно солоного й нарізайте тонкими пластинками — так страва набуде особливої делікатності.
Натерти картоплю та цибулю.
Все віджати та змішати в одній мисці.
Додати до маси яйця, борошно і трохи солі та перцю.
Розігріти сковороду до гарячого стану.
Налити трохи олії.
Ложкою викласти на сковороду картопляну масу і сформувати овальні оладки.
Обсмажувати драники з двох сторін на середньому вогні до золотистого кольору та готовності усередині, підливаючи олію.
Викласти на тарілку драники та лосося.
Додати сметану, посипати рубаним кропом і збризкати лимонним соком.
Подавати з подвійним еспресо, звареним у кавомашині Polaris PACM 2080AC IQ Home.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ