Кетороли З Цвітної Капусти З Лососем

Залити цвітну капусту водою та підсолити. Довести до кипіння і зменшити вогонь.

Часник розрізати навпіл.

Додати часник до капусти та накрити кришкою.

Через 18 хвилин злити воду.

Пюрувати товкачем, додавши вершкове масло.

Додати|добавляти| яйце і перемішати. Остудити масу. Якщо залишилося багато рідини, пюре варто помістити в сито і залишити над каструлею, доки вона не стіче. Також можна випарувати її на повільному вогні, постійно помішуючи, або в духовці.

Огірок очистити і нарізати скибочками завтовшки 7-8 мм.

Так само вчинити з авокадо.

Лосось нарізати скибочками шириною 12-14 мм.

Утрамбувати пюре в пристрій для приготування ролів або відразу змастити товстим шаром лист норі. Далі змастити вершковим сиром.

Зверху викласти рибу, авокадо та огірок.

Видавити рол, що вийшов, на лист норі або обернути листом.

Нарізати на роли зручної товщини, щоразу поміщаючи ніж під холодну воду.

Подавати із соєвим соусом!