За допомогою багатофункціональних кухонних ножиць iCook робимо надріз на спині ради, видаляємо начинки, зябра. Випотрошену рибу промиваємо проточною водою.
Фаршируємо рибу цибулею-пореєм, імбиром, креветками. Додаємо стебло лимонника, соєвий соус, сік 1 лимона, сіль та перець за смаком.
У сковороду iCook Вок наливаємо воду нижче за рівень решітки для приготування на пару.
На бамбукове листя викладаємо фаршировану рибу, закриваємо кришкою, зменшуємо вогонь до мінімального.
Готуємо 10 хвилин на пару. За 3 хвилини до готовності додаємо спаржу.