Домашні Тонкі Млинці З Фаршем

На олії злегка обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, до неї додаємо фарш. Фарш слід нарізати дрібно. Готуємо на середньому вогні хвилин 20. Солити і перчити до смаку.

У цей час готуємо млинці. Збиваємо яйця з цукром і сіллю, додаємо до них молоко та окроп. Засипаємо борошно і міксером добре збиваємо всі інгредієнти, щоб маса вийшла рідкою, однорідною і без грудочок (рекомендую міксер).

Розігріваємо сковороду, змащуємо олією і печемо тонкі млинці.

Після чого в середину млинця кладемо півтори столові ложки фаршу (можна одну або дві, залежно від розміру млинця) і складаємо конвертиком (або трубочкою).

Млинці можна трохи підсмажити на вершковому маслі або подавати відразу, як вам більше подобається.