Чізбургер Де-Люкс

Сушені гриби викласти в невелику миску, залити окропом на 20 хвилин

У миску викласти яловичу вирізку, соус вустерширський, майоран і перець. Натерти м'ясо спеціями.

Воду з грибів злити в окрему ємність (вона нам знадобиться), гриби обтерти. Дрібно наріжте гриби і додайте в них сир шматочками, зелену цибулю та сіль. Отриману суміш розділіть на шість рівних порцій, зробіть з кожної товстеньку котлету.

Поріжте вирізку на 12 шматків, кожну відбийте. На 6 шматків м'яса викладіть сирну суміш і накрийте 6 шматками м'яса, що залишилися 6 шматками. Щоб під час смаження сік не випливав, необхідно затиснути краї шматочками котлети.

Розігрійте гриль.

Смажте бургери на грилі близько 5 хвилин. Акуратно перевертайте лопаткою, щоб не витек сік і вони не розвалилися.

Смачного!