Домашні Роли
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Домашні роли — це ніжне поєднання свіже приготованого довгозерного рису зі шматочками лосося, огірками та кремовим вершковим сиром. В ікрі та крабових паличках оживає блюдо морськими барвами, а водорості норі дарують йому автентичну текстуру й аромат. Апетитна ікра тобіко надає закусці святкового вигляду та особливого вишуканого смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії772
-
Протеїни63
-
Жири22
-
Вуглеводи96
Інструкція приготування
Для ідеально пружного рису ретельно промивайте крупу й дотримуйтеся співвідношення води. Використовуйте добре загострений ніж, змочуючи його водою після кожного розрізу — тоді роли збережуть форму й виглядатимуть професійно.
Приготувати розсипчастий рис.
Готовий і стиглий рис ґрунтовно змішати з порцією в 1-2 ложки ікри мойви з копченим лососем.
Обернути циновку целофановим пакетом.
На циновку покласти зверху лист норі глянсовою стороною донизу.
Суміш рису викласти і рівномірно розподілити поверхнею норі (від далекого краю зробити відступ в 1 см), задньою стороною вилки або ложки ущільнити рис.
Перевернути (якщо хочеться зробити вивернутий рол, наприклад, Філадельфія).
Викласти інгредієнти на край листа норі (смужки огірків, смужки паличок, нарізаний лосось, вершковий сир – комбінації до смаку).
Загорнути за допомогою циновки.
На рис нанести ікру тобіко та ще раз ущільнити.
Розрізати ножем, змоченим у воді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ