Дієтичний Крем-Суп Із Гарбуза
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжна текстура цього дієтичного крем-супу з гарбуза огортає легкістю та витонченим смаком. Завдяки вершкам суп виходить оксамитовим, а нотки часнику й свіжої зелені гармонійно поєднуються з природною солодкістю гарбуза. Така страва створює атмосферу домашнього тепла й підкреслює ніжність сезонних овочів, даруючи легкість кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії150
-
Протеїни9
-
Жири7
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Щоб підкреслити смак гарбуза, додавайте вершки вже до готового пюре, даючи супу настоїтися кілька хвилин під кришкою. Для легкості можна замінити курячий бульйон на овочевий.
Очистити овочі від шкірки. Гарбуз і цибулю ріжемо на шматки приблизно 2х2 см. Кладемо в каструлю з курячим бульйоном і варимо до розм'якшення, додаємо зелень і часник.
Після того, як гарбуз буде готовий, всі інгредієнти подрібнюємо в блендері (я використовую занурювальний блендер і подрібнюю прямо в каструлі) якщо у вас його немає, окремо подрібніть овочі до пюре і додайте бульйон.
Наповніть тарілку супом, додайте|добавляйте| трохи вершків, перемішайте у вигляді спіралі і прикрасьте пучком зелені. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ