Крохмаль, яйця, молоко, насіння льону та сушений базилік змішати міксером до однорідної консистенції.
Смажити на млинцевій сковороді малого діаметра без олії на середньому вогні.
Змішайте фету, посічений шпинат, базилік та часник.
Загорніть начинку в млинці.
Обсмажте млинці на сковороді з двох сторін без використання олії до появи рум'яної скоринки (не довше 2 хвилини з кожного боку).