Замочіть бамбукові палички у теплій воді на 20-30 хвилин. Розігрійте гриль чи мангал.
Поріжте грудки на невеликі шматочки і надягніть по 3 штуки на кожну паличку. Змастіть оливковою олією, посоліть і поперчіть. Викладіть на змащений олією гриль і смажте 6-8 хвилин до готовності. Подавайте гарячими, теплими чи холодними.