Детокс Оладки З Цукіні Із Зеленою Цибулею Та М'яТою

Цукіні натерти на тертці, посолити за смаком і залишити відпочивати на 5-10 хвилин.

Поки цукіні відпочивають, обірвати листочки м'яти від стебел і дрібно посікти разом із пір'ям зеленої цибулі (додайте зелені на свій смак – я люблю, коли її дуже багато).

Віджати цукіні руками або через друшляк (він сильно пустить воду). Додати до цукіні нашатковану зелень.

Втрутити в отриману зелену масу 1 яйце. Солити ми оладки більше не будемо!

Додати|добавляти| муку|борошно| і чорний свіжомелений перець, добре перемішати. Маса для оладок готова!

У олії (я люблю виноградне) розтопити шматочок вершкового масла. Ложкою викласти оладки на сковороду, розрівняти та випікати на середньому вогні з двох боків до рум'яних бочків.