Основні Страви
Курчата На Рожні
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Рецепт узятий із книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).
Інгредієнти
штук
г
г
г
за смаком
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії1052
- Протеїни76
- Жири81
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
1 Крок
Підготовлені тушки курчат розпластати, посолити, надіти на металеві шпажки і смажити над розпеченим вугіллям (без полум'я) протягом 20-30 хвилин, періодично змащуючи вершковим маслом і повертаючи шпажки, щоб курчата рівномірно підсмажилися.
2 Крок
Подати курчат на блюді зі свіжими або малосольними огірками, помідорами, прикрасити гілочками петрушки, окремо подати лимон.
3 Крок
Окремо подати лимон.