Курчата, припущені з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготовлені тушки курчат розпластати та посолити.

2. Крок 2

   У каструлю покласти шматок вершкового масла|мастила| і укласти шаром помідори, що розрізають навпіл.

3. Крок 3

   Зверху на помідори покласти курчат, а потім другий шар нарізаних часточками помідорів, баклажани, нарізані кружальцями, цибулю, нарізану кільцями, і зелений перець повністю, посолити, посипати товченою корицею, додати по 3-4 штуки цвяхи.

4. Крок 4

   Каструлю щільно закрити кришкою і гасити курчат на слабкому вогні до готовності.

5. Крок 5

   Подати курчат посипаними дрібно подрібненою зеленню кропу.