Курча з півбою

Як приготувати

1. Крок 1

   Замаринувати курча в оливковій олії із сіллю та перцем.

2. Крок 2

   Посипати сушеним розмарином, тертим часником і меленим чебрецем.

3. Крок 3

   Обсмажити на сковороді.

4. Крок 4

   Нарізати великими скибочками картопля, брюссельську капусту та цибулю-шалот.

5. Крок 5

   Запікати у духовці.

6. Крок 6

   Готові овочі приправити сіллю та перцем, змастити вершковим маслом.

7. Крок 7

   Залити полбу водою та варити без солі не менше 15 хвилин. Щоб переконатися, що вона готова, виловити одне зерно — воно має розпадатися п'ять рівних частин.

8. Крок 8

   Подавати курча із запеченими овочами та півбою.