Cпагетті з білим трюфелем

Як приготувати

1. Крок 1

   У великій глибокій каструлі доведіть до кипіння 4 л води, посоліть і додавте спагетті. Обережно помішуйте, щоб не зламати пасту.

2. Крок 2

   Готуйте близько 8 хвилин до напівготовності - al dente, потім витягніть спагетті з каструлі. Важливо залишити воду, у якій варилася паста.

3. Крок 3

   У сотейник додайте 50 г олії та спагетті, обсмажуйте на середньому вогні протягом хвилини. Потім додайте 100 мл води, у якій варилася паста.

4. Крок 4

   Посоліть, поперчіть, додайте масло і все ретельно перемішайте.

5. Крок 5

   Тепер можна сервірувати пасту: викладіть спагетті на тарілку, посипте тонко нарізаним у вигляді пелюсток трюфелем. Також можна додати натертий пармезан.