Перейти до вмісту

Спагетті аль-лимоне

Спагетті аль-лимоне
Ніжна паста спагетті аль-лимоне вабить легкістю цитрусового аромату та шовковистою текстурою вершкового соусу. Вона майстерно поєднує свіжість лимона й солонуватий пармезан, створюючи гармонійну композицію смаку. Гаряча страва підкреслює простоту італійської класики, вражаючи делікатною рівновагою між кремовістю масла та пікантністю сиру.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
5
Кроків
4

Як приготувати

Порада

Для виразнішого смаку використовуйте цедру разом із лимонним соком, але знімайте лише жовту частину. Перед подачею приготуйте підігріті тарілки — це дозволить соусу залишатись оксамитовим і тонко огорнути пасту.
  1. Крок 1

    Покласти в підсолений окроп спагетті і варити до стану аль денте (на хвилину менше, ніж зазначено на упаковці).

  2. Крок 2

    Щипцями перекласти в порожню каструлю і додати половину половника води з-під пасти, столову ложку вершкового масла, сік лимона і сам лимон.

  3. Крок 3

    Перешкодити пасту щипцями , щоб спагетті максимально вбрали соус.

  4. Крок 4

    Красиво викласти на заздалегідь розігріту тарілку, щоб олія в соусі не застигла, і рясно посипати дрібнонатертим пармезаном.

Поживна цінність

Калорії
325 ккал
Протеїни
11 г
Жири
15 г
Вуглеводи
37 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Спагетті аль-лимоне

Як вийшло?

Відгуки