Курчата В Сметані

Курчат обробити. Розрізати на 4 частини, посолити, посипати перцем, обсмажити на сковороді з обох боків.

Покласти в каструлю з товстим дном або горщик, додати яблука, очищені від шкірки і серединки, нарізані великими часточками, якщо є - чорнослив без кісточок.

Залити сметаною і проварити 10-15 хвилин|мінути| на тихому вогні до готовності яблук.

Подавати на стіл у тарілках або горщиках, посипавши рубаною зеленню.