Чізкейк Із Чорницями

Олію нарізати кубиками.

Борошно просіяти гіркою на робочу поверхню, усередині зробити поглиблення.

Покласти в нього 75 грам цукру, яйце та кубики олії, додати 1 столову ложку холодної води. Порубати все широким ножем до отримання дрібної крихти. Замісити руками тісто і розкотити його на борошном, що посипає, робочої поверхні. На дно роз'ємної форми діаметром 20 см покласти папір для випікання. Вистелити форму тістом, зробити бортики, наколоти тісто вилкою і помістити в холодильник на годину. Нагріти духовку до 200 градусів.

Ягоди вимити. Сир змішати з 75 грамами цукру, ванільним цукром, ванільним пудингом і яйцями, що залишилися. 150 г ягід викласти у форму на тісто, покрити сирною масою. Випікати пиріг у духовці 30-40 хвилин|мінути|.

Готовий пиріг вийняти з|із| духовки і залишити у формі на п'ятнадцять хвилин|мінути|, потім звільнити з|із| форми і дати охолонути. Посипати ягодами, що залишилися, і за бажанням — цукровою пудрою. Смачного!