Ванільний Пиріг З Печеними Яблуками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Ванільний пиріг з печеними яблуками поєднує тонкий аромат рому із ніжною марципановою начинкою, делікатною текстурою пісочного тіста та вершковим пудингом. Кожна часточка об'єднує карамелізовані яблука з мигдалем і родзинками — витончений баланс домашнього тепла й святкової елегантності. Мигдальні пелюстки та грильяж додають вишуканого штриха, створюючи запам’ятовуючу десертну композицію.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії565
-
Протеїни8
-
Жири26
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Щоб підсилити аромат, оберіть кислуваті яблука та не шкодуйте лимонного соку. Марципан варто трохи охолодити перед нарізанням — це полегшить підготовку начинки і забезпечить рівномірний смак у пирозі.
З борошна, розпушувача, 100 грам цукру, яйця, олії та солі вимісити тісто. Загорнути у пакет та покласти в холодильник мінімум на 30 хвилин.
З яблук вирізати серцевину. М'якуш збризкати соком лимона і відкласти. Мигдаль змішати з ромом та родзинками. Марципанову масу нарізати кубиками та змішати з мигдалем. Середину яблук наповнити горіхово-марципановою масою. Викласти яблука в змащену|змазати| жиром форму і запікати 12 хвилин|мінути| при 200 градусах.
З порошку для пудингу, вершків, 100 г цукру та ванільного цукру приготувати пудинг. Остудити і змішати з|із| подрібненим грильяжем.
Тісто дістати з холодильника, розкотити і вистелити тестом роз'ємну форму, наколоти вилкою і посипати мигдалем і грильяжем, що залишився. покласти печені яблука та залити їх пудингом.
Випікати пиріг у духовці 75-90 хвилин|мінути| при 170 градусах. За бажанням пиріг прикрасити цукровою пудрою, мигдальними пелюстками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ