Сирно-фруктовий пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир змішати з 3 ст. л. цукру, 1 яйцем, соком і дрібно натертою цедрою 1 лимона та олією. Додати просіяне борошно і розпушувач. Вимісити тісто. Перекласти на змащене маслом невелике деко або форму, утворивши невисокі борти. Нагріти духовку до 175 °С.

2. Крок 2

   2 яйця змішати із вершками, 2 ст. л. цукру, ванільним цукром. Додати сік та натерту цедру 1 лимона. Персик (чи інші фрукти) порізати.

3. Крок 3

   Пласт тіста залити кремом. Зверху викласти персики та посипати мигдальними пелюстками.

4. Крок 4

   Випікати пиріг у духовці протягом 40 хвилин.