Сирно-Персиковий Пиріг

Сир змішати з|із| 3 ст. л.цукри, 2 ст. л. соку лимона, розпушувачем та олією. Додати|добавляти| муку|борошно|, вимісити тісто. Викласти руками прокладену папером роз'ємну форму діаметром приблизно 20 см, утворивши невисокі бортики.

Увімкнути духовку на 175 градусів.

Крем: яйця змішати з|із| вершками, 2 ст. л. цукру, ванільним цукром, лимонним соком.

Персик порізати.

Пласт тіста залити кремом. Зверху викласти персики.

Випікати пиріг у духовці 40 хвилин|мінути|.