Сирно-Персиковий Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Сирно-персиковий пиріг поєднує ніжність домашнього сиру, пряність ванілі та сонячний аромат консервованих персиків. В основі — легке, м’яке тісто з тонким натяком на лимон, а поверх — шовковистий вершково-яєчний крем, пронизаний шматочками соковитих фруктів. Така випічка стане кольоровою окрасою вашого столу й подарує особливий затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії451
-
Протеїни13
-
Жири18
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури обирайте сухий, розсипчастий сир. Якщо бажаєте менш солодкої випічки, використовуйте свіжий персик у сезон. Подавайте пиріг з легкою хмаркою збитих вершків для виграшної подачі.
Сир змішати з|із| 3 ст. л.цукри, 2 ст. л. соку лимона, розпушувачем та олією. Додати|добавляти| муку|борошно|, вимісити тісто. Викласти руками прокладену папером роз'ємну форму діаметром приблизно 20 см, утворивши невисокі бортики.
Увімкнути духовку на 175 градусів.
Крем: яйця змішати з|із| вершками, 2 ст. л. цукру, ванільним цукром, лимонним соком.
Персик порізати.
Пласт тіста залити кремом. Зверху викласти персики.
Випікати пиріг у духовці 40 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ