Чеське Різдвяне Печиво
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Чеське різдвяне печиво – це справжнє свято затишку та домашнього тепла. Делікатна структура тіста з обсмаженим мигдалем у кожному шматочку огортає ніжним горіховим ароматом. Вершкове масло додає печиву м’якості, а легкий шар цукру створює апетитну, хрумку скоринку. Ідеальна випічка для затишних зимових вечорів та родинних зустрічей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії589
-
Протеїни7
-
Жири35
-
Вуглеводи61
Інструкція приготування
Для виразнішого аромату підсуши мигдаль до золотистості — це підкреслить смак і зробить текстуру цікавішою. Заморожене масло натирай швидко, щоби тісто залишалося ніжним. Обвалюй рогалики у ще теплому цукрі для рівномірного покриття.
У киплячу воду покласти мигдаль та варити 2 хвилини.
Очистити від шкірки.
На розпеченій сковороді обсмажити мигдаль, постійно помішувати.
У миску висипати муку|борошно| і 50 грам цукру.
Коли мигдаль охолоне, подрібнити у блендері. Молотий мигдаль перекласти на борошно.
Олію заморозити і натерти на тертці в борошно.
Перетерти у крихту і вимісити тісто. Забрати в холодильник на годину.
Деко застелити пергаментом.
З|із| тесту сформувати невеликі рогалики і викласти на деко.
Випікати в духовці 20 хвилин|мінути| при температурі 250 градусів.
Ще теплими обваляти в цукрі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ