Чорничне морозиво-сендвіч

Як приготувати

1. Крок 1

   Для морозива помістіть морозиво в ємність і поставте в мікрохвильову піч на розігрів (необхідно виставити низьку потужність), з 10-секундним інтервалом, перемішуючи до м'якості. Повторити процедуру 5-6 разів.

2. Крок 2

   Додайте сік та цедру (смужки) лимона, перемішайте і викладіть у форму. Відправте в морозильник.

3. Крок 3

   Якщо чорниця (або чорна смородина) заморожена, її необхідно попередньо розморозити та злити зайвий сік. Змішайте ягоди з цукром та цедрою і відправте на середній вогонь, починайте розминати ягоди, перемішуйте до розчинення цукру.

4. Крок 4

   В окремій ємності змішайте крохмаль і сік лимона, додайте до чорниці, перемішуйте до тих пір, поки маса не загусне.

5. Крок 5

   Перекладіть начинку в миску і поставте в холодильник на годину. Не забудьте вийняти цедру.

6. Крок 6

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Вистеліть 2 форми для випікання змащеним олією папером.

7. Крок 7

   Змішайте борошно, соду, сіль, розпушувач. Окремо збийте олію із звичайним та ванільним цукром. Маса повинна вийти пишною. Продовжуйте збивати, додайте яйце. На низькій швидкості поступово додайте борошняну суміш.

8. Крок 8

   Тісто викладіть тонким шаром у форми. Розрівняйте та випікайте 10–12 хвилин до золотистого кольору. Залишіть тісто до повного остигання.

9. Крок 9

   Не дістаючи тісто, викладіть на нього чорно-морожену суміш. Вийміть другий корж. Щільно накрийте перший корж із морозивом. Накрийте харчовою плівкою та відправте в морозильник на 3 години. Перед подачею наріжте пласт на порційні шматочки.