Крем: збити 0,5 кг сметани (25%) та 160 г цукру до густини.
Олію розтерти до консистенції сметани і змішати з цукром.
Збити яйця і поступово ввести масляну масу.
Вимиті та очищені від шкірки яблука натерти на дрібній тертці.
Додати яблука у збиту суміш і ретельно перемішати.
Волоські горіхи очистити і подрібнити.
Всипати в тестову очищені та подрібнені волоські горіхи. Додати|добавляти| муку|борошно|, ванільний цукор, гашену соду, крохмаль і швидко замісити тісто.
Розділити тісто на дві рівні частини. Викласти у змащену олією форму.
Випікати два коржі у розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.
Готові коржі розрізати навпіл, змастити|змазати| кремом і викласти шарами. Торт обмазати зверху та з боків.