Сочевичний суп
Рецепти сочевицьких супів зазвичай поділяються на ті, в яких до аромату овочів додається запах смаженого бекону, і ті, де справа обмежується овочами, що трохи дієтичніше.
Як приготувати
-
Крок 1
Овочі нарізати, злегка обсмажити на оливковій олії в глибокому сотейнику.
-
Крок 2
Додати кумін, якщо дитячий нюх здатний виносити запах цієї прянощі, і чечевицю, гасити дві-три хвилини.
-
Крок 3
Залити бульйоном (або водою) і варити близько , потім перетворити суп у пюре, посолити і поперчити, при подачі заправити йогуртом, або вершками, або лимоном, або всім разом.
Поживна цінність
- Калорії
- 224 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 8 г
- Вуглеводи
- 22 г
