Сочевичне Юшка З Сосисками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сочевичне юшка з сосисками — це щира страва для душевної вечері. Французька зелена сочевиця ніжно поєднується з яскравістю моркви, ароматом селери та пряною глибінню томатів. Обсмажені сосиски додають насиченої смакової гами. Кожна ложка огортає затишком домашньої кухні, зігріваючи та наповнюючи теплом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії707
-
Протеїни31
-
Жири40
-
Вуглеводи58
Інструкція приготування
Обирайте сосиски хорошої якості — це суттєво впливає на кінцевий смак. Для легшої текстури юшки підлийте трохи овочевого бульйону замість води, а наприкінці додайте щіпку копченої паприки для глибшого аромату.
Цибуля, морква та часник очистити. Цибулю та моркву нарізати кубиками, часник роздавити. Селера вимити і нарізати скибочками, сосиски - кухлями. Розігріти в каструлі олію. Обсмажити сосиски протягом 4 хв. Додати всі овочі, перемішати та готувати ще 5 хв.
Томати розім'яти виделкою і покласти в каструлю разом із соком. Довести до кипіння та готувати 10 хв.
Додати сочевицю та 4 склянки води, довести до кипіння. Посолити, поперчити, зменшити вогонь та готувати під кришкою 30 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ