Чакапулі З Баранини

М'ясо розрізати на невеликі шматочки: просто м'якоть та шматки з кісточкою.

Зелень промити і порубати.

У велику каструлю викласти шар м'яса, потім рясно посипати зеленню.

Потім ще такий самий шар.

Скільки б не було м'яса, нагорі має бути зелень у будь-якому випадку.

Додати|добавляти| 50 мл вина.

Поставити на плиту.

Готувати 2:00, потроху підливаючи вино.

За дві години посолити. Потім варити ще 30 хвилин. Не заважати.