Чахохбілі З Куркою

Курку вимити, обсушити, розрізати гострим ножем на невеликі шматочки. Добре розігріти глибоку сковороду, покласти до неї шматки курки. Обсмажувати 10-15 хвилин на середньому вогні, щоб вони поступово покрилися скоринкою.

Помідори вимити, ошпарити окропом, зняти шкірку. Нарізати невеликими кубиками та додати до курки. Накрити кришкою, гасити 8-10 хвилин.

Цибулю нарізати чверть-кільцями. На окремій сковороді розтопити вершкове масло|мастило| і обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім додати його до курки з|із| помідорами.

Зелень вимити, обсушити, дрібно нарізати. Часник очистити, подрібнити. Додати зелень, часник та хмелі-сунелі у сковороду з чахохбілі. Посолити за смаком. Подавати страву до столу гарячою.