Ціла Курка На Грилі У Соусі Барбекю

Добре розігрійте гриль чи мангал.

Добре промийте курку та просушіть. Натріть всередині та зовні сіллю та перцем. Змастіть решітку олією.

Викладіть курку, грудками нагору, і смажте, іноді перевертаючи, приблизно 1,5 години.

За 15 хвилин до готовності курки змастіть її 0,5 склянки соусу і дайте підрум'янитися.

Перед подачею залиште курку на 20 хвилин відпочити і розріжте на шматки.