Супи

Швидкий Та Простий Домашній Суп Рамен

Швидкий та простий домашній суп рамен
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Цей домашній рамен подарує втіху навіть у буденний день: легкий курячий бульйон зі слайсами печериць, шпинатом і морквою ніжно обіймає пружну яєчну локшину. Пікантний відтінок часнику та соєвого соусу наповнює смак, а соковиті половинки яйця завершують композицію. Все подано з хрусткою свіжою зеленою цибулею та теплою турботою.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    501
  • Протеїни
    26
  • Жири
    19
  • Вуглеводи
    55

Інструкція приготування

Використовуйте виключно щойно зварене яйце для серцевини із золотавим жовтком. Якщо хочете глибшого смаку, додайте краплю кунжутної олії перед подачею — ароматна нотка чудово освіжить суп.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Відварити яйце круто. Зняти з вогню, злити воду і негайно помістити яйце під струмінь холодної води до охолодження.

Step 3
3 Крок

У великій каструлі закип'ятити воду із сіллю.

Step 4
4 Крок

Закинути в каструлю яєчну локшину та варити 40 секунд.

Step 5
5 Крок

Потім відкинути локшину на друшляк і швидко промити під струменем холодної води. Відставити убік.

Step 6
6 Крок

Дрібно нарізати часник. Нарізати печериці на слайси.

Step 7
7 Крок

Натерти моркву на середній тертці.

Step 8
8 Крок

Змішати в каструлі курячий бульйон, печериці, додати соєвий соус та 100 мл води.

Step 9
9 Крок

Розігріти оливкову олію на сковороді, зменшити вогонь до середнього.

Step 10
10 Крок

Кинути часник на сковороду, обсмажувати, помішуючи лопаткою протягом 30 секунд.

Step 11
11 Крок

Додати вміст сковороди до курячого бульйону. Спробувати бульйон та посолити, якщо потрібно.

Step 12
12 Крок

Довести до кипіння і проварити протягом 5 хвилин.

Step 13
13 Крок

Додати моркву та варити ще 2 хвилини.

Step 14
14 Крок

Додати шпинат та яєчну локшину, довести до кипіння.

Step 15
15 Крок

Очистити яйце від шкаралупи і розрізати навпіл.

Step 16
16 Крок

Розлити суп по тарілках. Додати в кожну тарілку по половинці яйця і посипати все нарізаною зеленою цибулею.

Step 17
17 Крок

Негайно подавати гарячий рамен.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги