Бургери З Куркою Баффало
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Бургери з куркою баффало зачаровують пікантністю й ніжністю курячих стегон, просочених соусом чилі та розтопленим вершковим маслом. Пружне листя латуку додає свіжості, а повітряний сирний соус на основі сметани й синього сиру дарує глибокий, обволікаючий акцент. Ідеальне поєднання гостроти, вершковості та текстури у золотистій, м’якій булочці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії973
-
Протеїни41
-
Жири47
-
Вуглеводи87
Інструкція приготування
Для виразного смаку рекомендую обирати справжній синій сир, наприклад, рокфор або данаблу — вони найкраще поєднуються з курятиною та соусом чилі. Перед збиранням трішки підрум’яньте булочки на грилі.
Приготувати сирний соус. Змішати сметану, сир та часник, ретельно розминаючи шматочки сиру, щоб соус вийшов однорідним.
Для бургерів розтопити вершкове масло з соусом чилі в невеликому сотейнику на середньому вогні і випарювати 2 хвилини, поки соус мало не загусне.
Тим часом розжарити сковороду-гриль, натерти курку оливковою олією та смажити по 5 хвилин з кожного боку до готовності. Зручніше смажити по дві стегна зараз.
Змішати курку з маслом чилі та розкласти по булках. Зверху викласти листя салату та приправити сирним соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ