Бургери з куркою баффало
Бургери з куркою баффало зачаровують пікантністю й ніжністю курячих стегон, просочених соусом чилі та розтопленим вершковим маслом. Пружне листя латуку додає свіжості, а повітряний сирний соус на основі сметани й синього сиру дарує глибокий, обволікаючий акцент. Ідеальне поєднання гостроти, вершковості та текстури у золотистій, м’якій булочці.
Як приготувати
Порада
Для виразного смаку рекомендую обирати справжній синій сир, наприклад, рокфор або данаблу — вони найкраще поєднуються з курятиною та соусом чилі. Перед збиранням трішки підрум’яньте булочки на грилі.
-
Крок 2
Для бургерів розтопити вершкове масло з соусом чилі в невеликому сотейнику на середньому вогні і випарювати , поки соус мало не загусне.
-
Крок 3
Тим часом розжарити сковороду-гриль, натерти курку оливковою олією та смажити по з кожного боку до готовності. Зручніше смажити по дві стегна зараз.
-
Крок 4
Змішати курку з маслом чилі та розкласти по булках. Зверху викласти листя салату та приправити сирним соусом.
Поживна цінність
- Калорії
- 973 ккал
- Протеїни
- 41 г
- Жири
- 47 г
- Вуглеводи
- 87 г
