Брюссельська Капуста З Ковбасками Чорізо

Закип'ятіть воду в каструлі, посоліть. Брюссельську капусту розріжте вздовж навпіл. Варіть капусту 6 хвилин|мінути|. За допомогою шумівки перекладіть капусту в блюдо з крижаною водою, залиште на 5 хвилин, потім злийте воду і обережно обітріть паперовими рушниками. Готову капусту відставте убік.

У сковороді на сильному вогні нагрійте 1 ст. олії. Наріжте ковбаски та обсмажуйте, помішуючи, близько 5 хвилин. Додайте|добавляйте| крупнонарізану цибулю і готуйте, поки|доки| цибуля не стане золотистого кольору. Отриману суміш викладіть у миску. Влийте масло, що залишилося, в сковороду і обсмажте брюссельську капусту. Підрум'янену капусту змішайте з ковбасками та цибулею, приправте сіллю та перцем і подавайте на стіл. Смачного!