Брокколі З Арахісом

Розібрати 2 качана брокколі на суцвіття, качан викинути (якщо є така можливість, краще використовувати для цієї страви не великі качани, а брокколіні, але це питання скоріше естетики, а не смаку). У сотейник налити трохи води, приблизно на палець, посолити, довести до кипіння і бланшувати в ній брокколі чотири-п'ять хвилин. Готові суцвіття остудити.

На середньому вогні в сотейнику розтопити вершкове масло, додати суміш "П'ять спецій", соєвий соус і згасити брокколі в цій компанії дві хвилини. Посипати грубо товченим арахісом та подавати.