Розчавлена Брокколі У Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Розчавлена броколі у духовці — це знахідка для вечірки або неспішної сімейної вечері. Кожен шматочок вкритий тонкою золотавою скоринкою, наповнений прянощами часнику та ніжністю вершкового масла. Комплімент їй — соус на грецькому йогурті з гострою шрірачою та делікатною вишуканістю соєвого соусу. Окріп кунжуту додає тонкої текстурної ноти.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії305
-
Протеїни21
-
Жири14
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку використовуйте лише свіжу броколі, не переварюючи її у воді. Якщо бажаєте м’якший соус, додайте дрібку меду до йогурту — це підкреслить гостру нотку шрірачі.
Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.
Брокколі розібрати на суцвіття.
Закип'ятити підсолену воду, кинути броколі на 5 хвилин|мінути|.
Розтопити вершкове масло|мастило|.
Додати до олії зубчик часнику, пропущений через прес.
Викласти брокколі на лист і розім'яти дном склянки.
Змастити броколі олійною сумішшю.
Посипати сіллю, перцем та пластівцями чилі. Випікати 25–30 хвилин до золотаво-коричневого кольору та хрусткої скоринки.
Змішати грецький йогурт із шрирачів та соєвим соусом.
Готові броколі посипати смаженим насінням кунжуту і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ