Бутерброди з печінкою тріски і в'яленою журавлиною

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Яйця покласти в киплячу воду, варити 8 хвилин, потім охолодити, очистити і розрізати навпіл.

   

3. Крок 3

   Журавлину залити окропом і залишити на 10 хвилин. Потім порубати.

   

4. Крок 4

   Селера нарізати дрібним кубиком.

   

5. Крок 5

   Петрушка дрібно нарізати.

   

6. Крок 6

   Айсберг нашаткувати смужками.

   

7. Крок 7

   Печінку тріски розім'яти виделкою і змішати з журавлиною, селера і петрушкою.

   

8. Крок 8

   Заправити шрирачів, йогуртом та лимонним соком, посолити та поперчити до смаку.

   

9. Крок 9

   Шматки хліба підсмажити на сухій сковороді з одного боку до золотистої скориночки.

   

10. Крок 10

    На м'яку сторону хліба викласти айсберг, кожен другий шматок викласти начинку з печінки тріски.

    

11. Крок 11

    Зверху викласти половинки яйця.

    

12. Крок 12

    Поєднати два шматки хліба в один сендвіч і обернути його пергаментом. Розрізати навпіл.

    

13. Крок 13

    Подавати бутерброд з печінкою тріски до сніданку.