Тартар із броколі з перцем рамірo

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

2. Крок 2

   Броколі помийте й розділіть на суцвіття та стебло.

3. Крок 3

   У киплячу воду додайте стебло броколі й варіть 5 хвилин.

4. Крок 4

   Додайте суцвіття та варіть ще 5 хвилин.

5. Крок 5

   Охолодіть броколі в холодній воді, стебло викиньте.

6. Крок 6

   Дрібно наріжте броколі.

7. Крок 7

   Додайте сіль і перець за смаком, викладіть щільною подушкою на тарілку.

8. Крок 8

   Перець помийте й наріжте подовгастими шматочками середнього розміру.

9. Крок 9

   Змішайте перець з оливковою олією, посоліть і поперчіть.

10. Крок 10

    Викладіть перець на подушку з броколі.

11. Крок 11

    Прикрасьте зверху мікрозеленню та мигдальовими пелюстками. Подавайте.