Брідзапур

Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

У киплячу підсолену воду засипати перебраний, промитий рис.

2 Крок

Покласти обсмажені на олії коріння (морква, селера), цибулю.

3 Крок

Картопля очистити, промити, нарізати кубиками. Додати до супу.

4 Крок

Варити суп до готовності рису.

5 Крок

Подавати, посипавши подрібненою зеленню.