Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).
У киплячу підсолену воду засипати перебраний, промитий рис.
Покласти обсмажені на олії коріння (морква, селера), цибулю.
Картопля очистити, промити, нарізати кубиками. Додати до супу.
Варити суп до готовності рису.
Подавати, посипавши подрібненою зеленню.