Бразильський стейк пікання
Як приготувати
-
Крок 1
Подрібніть часник.
-
Крок 2
Розітріть часник із сіллю до стану пасти.
-
Крок 3
Обмазати м'ясо часниковою пастою, полити лимонним соком і залишити маринуватися на годину-дві.
-
Крок 4
Промокніть замариноване м'ясо паперовим рушником.
-
Крок 5
Змастіть м'ясо оливковою олією.
-
Крок 6
На сковороді-гриль швидко обсмажте шматок м'яса з кожного боку, щоб утворилася рум'яна скоринка.
-
Крок 7
Обсмажене м'ясо наріжте товстими стейками.
-
Крок 8
Кожен стейк посоліть і поперчіть.
-
Крок 9
Смажте їх на сковороді-гриль із двох боків.
-
Крок 10
Готовому м'ясу дайте «відпочити» хвилин 5, потім наріжте тонкими скибочками й подавайте.
Поживна цінність
- Калорії
- 697 ккал
- Протеїни
- 41 г
- Жири
- 58 г
- Вуглеводи
- 2 г
