Брауні з горіхом

Як приготувати

1. Крок 1

   Духовку наперед розігріти до 160 градусів.

2. Крок 2

   Змішати в ємності 1 склянку борошна та цукор. Порізати олію кімнатної температури шматочками і додайте до борошна та цукру. Все це краще змішати руками чи ложкою – тісто виходить розсипчасте. Форму для запікання застелити папером і висипати тісто, що вийшло. Випікати його хвилин 15 або, поки воно не стане світло-коричневим. Головне — не перетримати, бо воно буде жорстким.

3. Крок 3

   В іншій ємності змішати 0,25 склянки борошна, що залишилися, згущене молоко, какао, яйце, кава, ваніль і розпушувач. Заважати краще ложкою. Потім додати нарізаний горіх пекан (можна замінити волоським, але у пекан більш м'який смак) і акуратно перемішати з тестом. Цим тестом залити коржик, що приготувався, і поставити в духовку ще хвилин на 20.

4. Крок 4

   Класично брауні потрібно нарізати маленькими прямокутниками і подавати або просто як тістечко охолодженим, або - у гарячому вигляді з ванільним морозивом.