Борщ Український На Свинячих Ребрах

Варити м'ясо протягом 1:00. Посолити та додати перець за смаком.

Обсмажити на салі натерту на тертці моркву, цибулю. Додати|добавляти| порізаний болгарський перець.

Натерти на тертці помідори.

Помідори додати|добавляти| в тушковані овочі. Гасити отриману суміш 20 хвилин.

Порізати картоплю соломкою.

Нашаткувати капусту.

Додати в бульйон з м'ясом картоплю та капусту. Варити 15 хв.

У зварений до готовності суп додати овочеву суміш із сковороди. Довести до кипіння та вимкнути.

Додати подрібнений часник.