Борщ холодний зі сметаною

Як приготувати

1. Крок 1

   Потім з'єднуємо моркву з буряком і додаємо в каструлю гарячу воду, солимо, перчимо, додаємо цукор, спеції. Доводимо до кипіння. Охолоджуємо.

2. Крок 2

   У тарілку кладемо нарізаний соломкою огірок і пару пір'ячків цибулі, очищене варене яйце, розрізане навпіл і зверху заливаємо суп, кладемо сметану.

3. Крок 3

   Буряк очищаємо від шкірки та миємо. Потім нарізаємо соломкою і обсмажуємо в каструлі з олією та оцтом.

4. Крок 4

   Окремо обсмажуємо очищену моркву, нарізану соломкою до готовності.