Млинці На Молоці З Ваніліном

Для початку збиваємо яйця з цукром та сіллю віночком.

Додаємо 1 склянку молока кімнатної температури, перемішуємо.

Після цього додаємо борошно та ванілін, перемішуємо віночком до утворення однорідної густої маси.

Поступово вливаємо в тісто 2 склянки молока, добре розмішуємо. Консистенція має бути однорідною і без грудочок.

Приступаємо до випікання млинців. Для цього нагріваємо сковороду та змащуємо її олією. Набираємо тісто ополоником, наливаємо на середину сковороди і крутимо в різних напрямках, щоб тісто рівномірно розподілилося по посуду. Коли одна сторона млинця позолотиться, перевертаємо на іншу сторону. Коли всі млинці будуть готові, ви можете подавати їх до столу до чаю просто чаркою зі сметаною, згущеним молоком або варенням або начинити їх чим-небудь. Це можуть бути як м'ясні та рибні начинки, так і різні солодкі начинки з сиру, фруктів і ягід.