Змішайте борошно, пекарський порошок, 1 яйце, 150 мл молока та сіль. Додайте кукурудзу без рідини та порубану цибулю-шалот.
Нагрійте сковороду з антипригарним покриттям із невеликою кількістю олії.
Вливайте ложкою тісто, що вийшло, і обсмажуйте до золотистої скоринки з обох боків.
Подавайте по 3-4 шт. на людину з салатом.