Млинці з м'ясом

Як приготувати

1. Крок 1

   Для начинки фарш злегка обсмажити, додати натерту моркву на дрібній тертці, приправити сіллю і перцем до смаку і обсмажити все разом до повної готовності.

2. Крок 2

   Яйця добре збити з сіллю і цукром, додати частину молока, всипати борошно, що просіює, і, помішуючи, додати молоко, що залишилося. Слідкуйте, щоб не утворилися грудочки. Тісто для млинців має бути рідким, як негуста сметана.

3. Крок 3

   Сковороду для млинців добре нагріти, змастити олією і посмажити з обох боків тонкі млинці.

4. Крок 4

   У центр кожного млинця покласти по столовій ложці начинки та загорнути млинець конвертиком.

5. Крок 5

   Начинені конвертики можна обсмажити на вершковому маслі, а можна подавати одразу.