Випічка Та Десерти

Млинці З Яловичиною Та Солоними Огірками

Млинці з яловичиною та солоними огірками
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    120 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Тонкі млинці, щедро наповнені ніжною яловичиною, ароматною сумішшю трьох видів цибулі та делікатно пряними солоними огірками, приємно дивують балансом смаку. А кмин, мускат і трішки сиру додають глибини кожному шматочку. Красива подача у формі мішечків, перев’язаних зеленою цибулею, створює атмосферу домашнього тепла й гостинності.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    430
  • Протеїни
    34
  • Жири
    28
  • Вуглеводи
    12

Інструкція приготування

Вибирайте огірки з помірною кислинкою для балансу солоного та пряного смаку. Начинку кладіть у ще теплі млинці — так вона краще триматиме форму та залишиться соковитою навіть при повторному розігріві.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Воду підсолити, додати|добавляти| лавровий лист, перець горошком і довести до кипіння.

Step 3
3 Крок

Викласти в киплячу воду яловичину і відварити до готовності.

Step 4
4 Крок

М'ясо пропустити через м'ясорубку.

Step 5
5 Крок

Цибулину нарізати дрібними кубиками і обсмажити на олії до золотистого кольору.

Step 6
6 Крок

Дрібно нарізати огірки та віджати.

Step 7
7 Крок

Сир натерти на середній тертці.

Step 8
8 Крок

Змішати м'ясо, цибулю, сир та огірки.

Step 9
9 Крок

Додати кмин, мускат і сіль до смаку.

Step 10
10 Крок

Викласти начинку в центр млинця, зібрати краї в мішечок і обв'язати пір'ям зеленої цибулі або стеблами петрушки.

Step 11
11 Крок

Подавати млинці холодними або підігрітими.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги