Млинці з яловичиною та солоними огірками
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготувати усі інгредієнти.
-
Крок 2
Воду підсолити, додати лавровий лист, перець горошком і довести до кипіння.
-
Крок 3
Викласти в киплячу воду яловичину і відварити до готовності.
-
Крок 4
М'ясо пропустити через м'ясорубку.
-
Крок 5
Цибулину нарізати дрібними кубиками і обсмажити на олії до золотистого кольору.
-
Крок 6
Дрібно нарізати огірки та віджати.
-
Крок 7
Сир натерти на середній тертці.
-
Крок 8
Змішати м'ясо, цибулю, сир та огірки.
-
Крок 9
Додати кмин, мускат і сіль до смаку.
-
Крок 10
Викласти начинку в центр млинця, зібрати краї в мішечок і обв'язати пір'ям зеленої цибулі або стеблами петрушки.
-
Крок 11
Подавати млинці холодними або підігрітими.
Поживна цінність
- Калорії
- 430 ккал
- Протеїни
- 34 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 12 г
