Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Воду підсолити, додати|добавляти| лавровий лист, перець горошком і довести до кипіння.

3 Крок

Викласти в киплячу воду яловичину і відварити до готовності.

4 Крок

М'ясо пропустити через м'ясорубку.

5 Крок

Цибулину нарізати дрібними кубиками і обсмажити на олії до золотистого кольору.

6 Крок

Дрібно нарізати огірки та віджати.

7 Крок

Сир натерти на середній тертці.

8 Крок

Змішати м'ясо, цибулю, сир та огірки.

9 Крок

Додати кмин, мускат і сіль до смаку.

10 Крок

Викласти начинку в центр млинця, зібрати краї в мішечок і обв'язати пір'ям зеленої цибулі або стеблами петрушки.

11 Крок

Подавати млинці холодними або підігрітими.

Млинці З Яловичиною Та Солоними Огірками