Також можна в суміш до курки додати обсмажені печериці. Виходить дуже смачно!
Філе курки дрібно нарізати і обсмажити на олії до готовності, посолити та додати спеції за смаком.
У суміш, що вийшла, влити вершки і гасити на повільному вогні. Охолодити.
У охолоджену курку додати дрібно нарізану зелень, натерте на дрібній тертці яйце і заправити все це майонезом. Перемішати.
На тонкий млинець викласти невелику кількість начинки, згорнути конвертиком. Подавати зі сметаною.