Основні Страви

Млинці З Шинкою Та Сиром

Млинці з шинкою та сиром
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Млинці з шинкою та сиром – це гармонія ніжного тіста й ароматної начинки. Гауда плавиться разом зі шматочками шинки, створюючи соковитий контраст смаків. Витонченість страви підкреслює легка вершковість сметани та делікатний аромат свіжомеленого перцю. Прогріті перед подачею, млинці стають особливо пухкими й апетитними – ідеальні для домашньої вечері.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    547
  • Протеїни
    24
  • Жири
    33
  • Вуглеводи
    38

Інструкція приготування

Для максимальної пишності млинців використовуйте тепле, не гаряче, молоко. Шинку й сир краще натерти дрібно: так начинка стане ніжнішою, а кожен шматочок – однорідно просоченим вершковим смаком.

Step 1
1 Крок

Приготувати тісто для млинців. З'єднати в каструлі тепле молоко і 2 курячі яйця, збитих з 1 столовою ложкою цукру і 0,5 чайної ложки солі. Перемішати віночком.

Step 2
2 Крок

Просіяти 1 склянку борошна (200-250 г). Перемішати віночком до однорідної маси.

Step 3
3 Крок

Влити в тісто 2 столові ложки олії.

Step 4
4 Крок

Смажити млинці з обох боків на розпеченій сковороді, трохи змащеній олією.

Step 5
5 Крок

Шинку натерти на великій тертці.

6 Крок

Сир нарізати довільно. Залишити трохи для прикраси.

Step 7
7 Крок

Нарізаний сир збити в блендері з|із| 1 столовою ложкою сметани з|із| гіркою.

Step 8
8 Крок

Сирну масу поперчити до смаку.

Step 9
9 Крок

Додати шинку до сирної маси, добре перемішати.

Step 10
10 Крок

На край млинця викласти начинку.

Step 11
11 Крок

Загорнути млинець рулетиком.

Step 12
12 Крок

Перед подачею млинці прогріти в мікрохвильовій печі 1 хвилину, посипати тертим сиром і дрібнонарізаною шинкою.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги